荷花是洪湖公园的主题花卉。公园利用二、三级湖广植荷花、睡莲和其它水生花卉，面积达100多亩，品种100多个，是华南地区种植荷花面积较大且品种较多的荷花景观种植基地。自1988年起每年举办一届荷花展，前来参观荷花景观的游客逐年增多，对弘扬荷花文化，促进社会主义精神文明建设起到了积极的作用。1996年以来还组织派遣专业技术人员和提供优良品种，分别帮助指导香港和澳门园艺单位栽培荷花，增进了深、港、澳地区之间的荷花文化交流。2001年6月，公园还建成开放了目前我国唯一以荷花诗文为题材的咏荷碑廊。碑廊长100米，书法作品85幅，国内著名书法家赵朴初、启功、沈鹏、王子武、佟韦等为碑廊提供了精心之作。咏荷碑廊的建成开放，是深圳一个新的文化景观和学习园地，也是市民和游客赏荷、咏荷、品书、观景的好去处。

　　公园经过18年来的建设和发展已具规模，基础配套设施日趋完善，园林绿化美化水平进一步提高，游乐服务项目逐步增加，园容园貌发生了新的变化，各项建设和管理一年迈上一个新台阶。公园先后被评为市园林绿化先进单位、市安全文明小区先进单位、市园林式、花园式达标单位。
　　　　
　　1995年以来，公园成功地举办了第九届全国荷花展、荷兰郁金香花展、大型艺术灯展、庆祝深圳经济特区成立十五周年和香港回归祖国大型烟花晚会等重大活动，在社会上产生了良好的影响。

　　公园已建成并开放的文体娱乐项目有：健身中心、大家乐舞场、儿童游乐场、游泳场、及独具特色的雨花石铺装足部健身区等，为广大市民和游客提供良好的服务。随着公园环境的改善和游乐服务项目的不断增加，进入公园休闲娱乐的游客不断增多，日均达8000人次，节假日达30000多人次。

　　目前，洪湖公园正抓紧实施二期总体规划，深入开展创建五星级公园活动，努力把公园建设成环境优美、秩序文明、管理规范的园林单位。